豚ニラつけ麺✰ レシピ・作り方

豚ニラつけ麺✰
  • 約15分
  • 300円前後
Tsu2ya8
Tsu2ya8
ソーメンのアレンジ

材料(2人分)

  • ソーメン 3束
  • 豚バラスライス 4枚
  • ニラ 1束
  • つけダレ↓↓↓
  • 300cc
  • 麺つゆ 20cc
  • にんにくチューブ 3cm
  • ラー油 大1
  • ごま油 小1
  • 豆板醤 小1
  • すりごま 大1

作り方

  1. 1 ニラ→2cm幅に切る
    豚バラ→2cm幅に切る
  2. 2 ソーメン→袋の表記通り茹でる
    ボウルとザルを準備して茹で上がったら流水で冷ます
  3. 3 鍋にすりごま以外の材料を入れて火にかける
  4. 4 沸騰したら豚バラスライスを入れ再度沸騰するまで待つ
    沸騰したらニラを加えたサッと混ぜ火を止める
  5. 5 ソーメンを器にのせ
    つけダレを別の器に入れすりごまを散らすと完成

きっかけ

いつも食べているソーメンをつけダレにしてみたくて

おいしくなるコツ

ニラを入れたらすぐに火を止めると シャキシャキの食感と香りが食欲をそそります

  • レシピID:1940027444
  • 公開日:2021/08/20
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