マグロの西京焼き୨୧⑅*. レシピ・作り方
材料（1人分）
- マグラの切り身 1切れ
- 白味噌 50g
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 小さじ１
作り方
- 1 白味噌、みりん、しょうゆをよく混ぜ合わせたら
- 2 マグロの切り身全体に塗っていき、30分冷蔵庫で漬けておきます。
- 3 冷蔵庫から取り出したら軽く味噌を拭き取り、弱火でじっくり焼いていきます。(フライパンの場合、魚用のアルミホイルをひくと焦げづらいです)
- 4 しっかり火が通ったら出来上がり୨୧⑅*.
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