豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは食べ易い大きさに切る。フライパンに油をしき、両面を焼く。
- 2 お湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、氷水に取る。
- 3 酢・しょうゆ・酒・ごま油・生姜を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4 こねぎを小口切りに切っておく。
- 5 お皿に、ナスを敷き、豚肉は食べ易い大きさに切りナスの上にのせる。
- 6 3の合わせ調味料をかけて、上からラー油をかける。
- 7 最後に、こねぎをふりかけて、出来上がり。
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- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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