柚子胡椒風味で♪みょうがと卵のレンチンうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 卵 1個
- みょうが（高知県産） 1個
- 柚子胡椒 小さじ1/4
- ポン酢 大さじ1
作り方
- 1 卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで1分加熱し、茶こしなどで余計な水分をきる。
- 2 冷凍うどんを袋の表示通りレンジで加熱する。
-
3
みょうがは半月の薄切りにする。
-
4
器に2を入れて1と3と柚子胡椒をのせてポン酢をかける。
食べる直前に全体をよく混ぜていただく。
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