雑穀ごはんで♪豚肉と卵の雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。
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2
フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
色が完全に変わったら水と酒と鶏ガラスープの素を加えて煮立て、アクをとる。 - 3 2に1を加えて4～5分煮る。しょうゆを加えて味を調える。
- 4 よく溶いた卵を円を描きながら3に加え、青じそをちぎって加えて30秒～1分加熱したら器に盛る。
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調理時間に炊飯時間は含んでいません。