水なすの胡麻油風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水ナス 中２本
- 塩 適量
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 水ナスは洗って縦に半分に切り、大きさによりお好みで四等分または八等分にして、しばらく水にさらしてアクを抜く。
- 2 あく抜きしたナスを優しくキッチンペーパーで水気をふきお皿に並べ、、別の小皿に塩とごま油をを入れ添えると出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水なすの胡麻油風味
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。
最近はパン作りにはまっています。
お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。
すっごく助かります♪
ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
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簡単、手軽におつまみにどうぞ