たっぷり作って冷凍保存☆我が家のミートソース☆ レシピ・作り方
auctet
我が家では1度にこの2倍量作って、冷凍保存してます☆作り置きしておくと忙しい時に、パパッとアレンジできて便利です＾＾パスタだけでなくドリアやトーストにのせても☆
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくはみじん切りにしておく。
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2
お鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
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3
香りがたってきたら、玉ねぎを加え、甘みが出るようによく炒める。
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4
次いで、２つに折ったローリエ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え炒める。
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5
野菜に軽く火が通ったら、挽肉をほぐすように炒め、赤ワインを加え、アルコール分を飛ばす。
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6
そこにトマト缶、トマトジュース、コンソメを加え、トマトをつぶしていく。
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7
ぐつぐつしてきたら、ケチャップ、ソースを加え、味をみて塩こしょうで調整して、出来上がり☆
※ローリエは時間が経つと苦みが出るので、取り出してくださいね＾＾
-
8
冷凍したミートソースを使った簡単ドリア☆ぜひこちらも試してみて下さいね♪
レシピID：1940005736
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- カテゴリ
- ミートソース
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家族の ｢美味しい！｣ が嬉しくて、日々せっせとお料理しています☆
～ベジタリアンだった頃もあり、お野菜大好きです＾＾
今は遠き若かりし頃、イタリアの友人宅を訪ねて、家庭料理の美味しさに感動！
ふらっと訪れた、バリの屋台ご飯のおいしさが忘れられず再訪！
メキシコの独特なスパイシー使い、タイの酸味辛み甘みの具合…ああ
若き日の思い出は、全て食べ物と連動して覚えているくらい→食いしん坊です＾＾
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