ふんわり♡栗くりーむのカップケーキ♡ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
christmasrose11
新栗を使ってペーストを作りました。裏ごしして裏ごししきれなかった栗（余った素材の部分ですね＾＾）を最後まで使いたいと思いケーキにしました。
材料（10人分）
- a栗（ペーストにしたもの） 30g
- a卵 1個
- a小麦粉 40g
- aココアパウダー 5g
- a牛乳（人肌に温めたもの） 20cc
- a砂糖 30g
- b生クリーム 200cc
- b砂糖 40g
- b栗ペースト 150g
- 飾り用金箔 適量
作り方
- 1 aの卵、砂糖を泡立て器で泡立てて持ったりして来たらくりペーストを加え、さらに泡立てる。仕上がったら小麦粉、ココアパウダーをふるい入れて、さっくりとゴムベラでまぜる。
- 2 1に粉っぽさが少し残っている状態で牛乳を入れてさっくりと混ぜる。５cmくらいのカップケーキ型に全体の３分の１までいれて210度で１５分焼く。
- 3 bの生クリーム、砂糖を泡立て器で泡立てる。しっかり角が立つまで泡立てたらくりペーストを入れて泡立てる。
- 4 2が焼き上がったら冷ましておく。冷めたら３の生クリームを絞り袋に入れて飾りつけ、仕上げに金箔を。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 栗のクリームケーキ
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