エリンギの豚ばら巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エリンギは食べやすい大きさにさく。
豚ばら肉にアジシオをふって下味をつける。 - 2 エリンギのまわりに豚ばら肉を巻きつけ、薄力粉を全体にまぶす。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、あたたまったら2の巻き終わりを下にして焼く。
しばらく焼くと肉がはがれなくなるので、そのあとは転がすようにして全体を焼く。 -
4
豚肉の色が変わって火が通ってきたら酒を加え、水分をさっととばす。
さらにしょうゆを加え、からめるように炒めたら火を止める。
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