炭酸のサクサク天ぷら レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 春菊、さつまいも、玉ねぎ、人参 各５０グラムほど
- 薄力粉 ２分の１カップ
- 炭酸水 ２分の１カップ
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 ボウルに炭酸水を入れ薄力粉をふるい入れる。
- 2 菜箸でさっとかき混ぜる。少しだまが残るくらいで大丈夫です。
- 3 野菜は食べやすく切り片栗粉をまぶす。
- 4 ３に２の衣をつける。
-
5
１８０度に熱した油に入れ野菜と衣に火が通るまで揚げる。
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