サクサクさつまいもコロッケ レシピ・作り方
材料（４個人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
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2
フライパンに油をひいて中火に熱する。１を入れ透明になるまで炒める。更に肉を加え火が通るまで炒める。塩こしょうをして冷ましておく。
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3
サツマイモは皮ごときれいに洗い、ざく切りにしラップで包み電子レンジ６００ｗで４分加熱する。ボウルに入れ熱いうちに潰し粗熱をとっておく。
-
4
３に２も加える。俵型に成型する。
Aの衣を順につける。
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5
油を１７０度に熱する。４を入れきつね色になるまで揚げる。
バットで油をきる。
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6
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