フランス産バターで茄子とブロッコリーのラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ワンタンの皮は２枚を１組とし１個に１２枚使う。
2. 2 茄子は皮ごと輪切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。
3. 3 ブロッコリーは小房に分け熱湯でさっとゆでザルに上げて水気をきっておく。
4. 4 にんにくは薄切りにする。オーブンは２５０度に予熱しておく。
   フライパンに油をひいて中火に熱する。にんにくと２を加え茄子に油が回るまで３分炒める。
5. 5 耐熱容器にフランス産バターを小さじ１ずつ塗る。
   容器に２枚１組にしたワンタンの皮を３個のせる（６枚分）
   更にソースの４分の１量と茄子の半量をのせる。
   再びワンタンの皮を３個のせる。

   

6. 6 ５にソースの４分の１量とブロッコリーの半量をのせチーズを１枚のせる。同様にもう１組作る。

   

7. 7 ２５０度のオーブンで１５分焼く。