さつま芋のモツァレラチーズコロッケ レシピ・作り方
材料（６個人分）
- サツマイモ １本
- モツァレラチーズ １００グラム
- 薄力粉 大さじ２
- 溶き卵 １個
- パン粉 ４分の１カップ
作り方
-
1
さつま芋は皮ごと蒸して熱い内に潰しておく。６等分にしておく。
- 2 モツァレラチーズを６等分にしておく。
-
3
１で２を包み丸める。
薄力粉 溶き卵 パン粉の順に衣をつける。 - 4 フライパンにひたひたに油を注ぐ。１８０度になったら３を入れきつね色になるまで揚げ焼する。
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