作り置きに！車麩のカレーあん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ 人参 各１００ｇ
- 車麩 ２枚
- 片栗粉 適量
- Ａ水 １００ｍｌ
- Ａカレー粉 醬油 各小さじ１
- Ｂ片栗粉 水 各小さじ１
- 青のり 小さじ１
作り方
-
1
車麩はたっぷりの水で戻す。水気を絞り食べやすく切る。片栗粉をまぶしておく。
-
2
玉ねぎと人参は乱切りにする。
-
3
油を１８０度の熱する。１ ２を入れ火が通るまで揚げる。バットで油をきっておく。
-
4
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜる。電子レンジ６００ｗで３０秒加熱する。一度取り出し混ぜ更によく混ぜたＢを加え３０秒加熱する。
-
5
４に３を加えさっと混ぜる。仕上げに青のりをふりかける。
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