卵･小麦粉不使用☆サバ水煮缶とニラと玉ねぎのチヂミ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ●米粉 50g
- ●片栗粉 20g
- ●ガラスープの素 小さじ1
- ●水 100ml
- ニラ 1束
- 玉ねぎ 1/4個
- サバ水煮缶(汁気を切ったもの) 100g
- 乾燥小えび(オキアミを干したもの) 大さじ1
- とろけるチーズ 40g
- 油 大さじ1～
作り方
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1
●をよく混ぜ合わせ、3センチ幅に切ったニラ・薄切りにした玉葱・汁気を切ったサバ水煮缶・乾燥小えび・チーズを加える。
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2
サバを潰しながらよく混ぜ、油を熱したフライパンに広げる。（26センチのフライパンを使用しました）
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3
中火～強火の間で5分ほど焼いて裏返す。裏面もこんがり焼き色がつくまで焼き、鍋肌からごま油をまわし入れて火を強め、両面をカリカリに焼いて完成♪
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4
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chocomaca
作るのも食べるのも大好き！2020年の秋、家族のために作ってきた料理と母親の味をレシピ化して残すために投稿をはじめました。基本的に主食は1日に1食にしているので(守れないことが多いですが…)、最近は大豆を使った食品のレシピを日々考えています。
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