鰹のたたきの手巻き寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 寿司飯 １合分
- 焼き海苔 ２枚
- 鰹のたたき １冊
- Ａ卵 ３個
- Ａ砂糖 大さじ１
- Ａ醤油 小さじ２分の１
- Ａ塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 ボウルにＡを入れてよく混ぜる。卵焼き器に油をひいて中火に熱する。卵液を３分の１ずつ流し端から巻いていく。
- 2 １の粗熱がとれたら食べやすく切る。
-
3
鰹は１㎝幅に切る。
海苔は軽くあぶっておく。４等分に切る。 -
4
海苔にご飯 鰹 卵焼きを１個ずつのせて巻いていく。
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