鶏もも肉とキャベツの照り焼き♪今日の夕飯にどうぞ レシピ・作り方

鶏もも肉とキャベツの照り焼き♪今日の夕飯にどうぞ
  • 約10分
  • 300円前後
だだちゃまめごはん
だだちゃまめごはん
鶏もも肉とキャベツさえあれば簡単に出来るひと品です。今夜のおかずにいかがですか。

材料(3人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • キャベツ 1/4個
  • パクチー 2〜3本
  • サラダ油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 塩コショウ パッパ
  • ☆合わせ調味料
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは4〜5cmに切ります。
  2. 2 ザルに入れてラップをして2〜3分ほど予備加熱しておきます。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。
  3. 3 鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。
  4. 4 食品用の袋に鶏もも肉を入れて片栗粉をまぶします。
  5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。
  6. 6 鶏もも肉を炒めます。
  7. 7 合わせ調味料を加えます。予め材料を合わせておきましょう。
  8. 8 粗みじん切りにしたパクチーを加えます。
  9. 9 キャベツを加えます。
  10. 10 塩コショウで味を調えて火を止めてください。
  11. 11 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

鶏もも肉とキャベツさえあれば簡単に出来るひと品です。今夜のおかずにいかがですか。

おいしくなるコツ

キャベツから水分が出やすいので味は濃いめが良いと思います。

  • レシピID:1930020663
  • 公開日:2020/09/30
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カテゴリ
照り焼きチキン肉野菜炒めキャベツ鶏もも肉照り焼きソース
関連キーワード
東京オリンピック コロナ禍 緊急事態宣言 おうちご飯
料理名
鶏もも肉とキャベツの照り焼き
だだちゃまめごはん
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