子供が好きな、オニオンリング！（フライドオニオン） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ:1個
を輪切りにして、ばらします。
-
2
調理用ビニール袋に、
小麦粉:大さじ10
片栗粉:大さじ2
コンソメ:小さじ:1
を入れて、
混ぜます。
-
3
2に、
1
を入れて、
全体にまぶします。
-
4
器に、
3で余った小麦粉と片栗粉をいれ、
水:100cc
マヨネーズ:大さじ2
を加えて混ぜ合わせます。
-
5
4に、
3
を入れて、
しっかりと混ぜ合わせます。
-
6
鍋に、
サラダ油:適量
を入れて、
160度にして、
5を、
9割ほど揚げていきます。
-
7
6を、
180度にして2度揚げして、
完成です！
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関連情報
バイキンマンが好き
子供の頃から帝国ホテルの料理を良く食べたり、親族が帝国ホテルのシェフなので作ってくれた料理を食べていたので、料理が好きでいろいろと作っていました。
皇室に出す料理などの味見の係りをしていました。
今でも帝国ホテルの試作品の料理の味見をしてます。
他のシェフとも仲良くしてもらっていて、ゴルフに行った時や電話などで料理のコツを聞いています。
和食は、なだ万の人にアドバイスをもらってます。
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フライドポテトを水に浸けている間に作れます。
レシピID: 1930020438