ブルーベリーのスコーン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- A薄力粉 強力粉 各１００g
- Aベーキングパウダー ５g
- A塩 ひとつまみ
- A砂糖 ３０g
- ドライブルーベリー ひとつまみ
- 生クリーム 200ml
作り方
- 1 ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜる。
- 2 １の真ん中をくぼませて生クリームを加える。ゴムベラで切るように混ぜる。ブルーベリーを加え、手でひとまとまりになるまで捏ねる。
- 3 生地をラップで包み冷蔵庫で１時間休ませる。８等分に切る。
- 4 オーブンを200度に予熱する。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 5 天板に３を並べて200度のオーブンで15分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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