5種類のお野菜たっぷり‼️豆乳チャウダー☆ レシピ・作り方

5種類のお野菜たっぷり‼️豆乳チャウダー☆
  • 約15分
  • 500円前後
ショーンとジョージ
ショーンとジョージ
お野菜の甘みと旨みがたっぷりチャウダーです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参・キャベツ・じゃがいも・かぼちゃは1.5cm角くらいの大きさに揃えて切る。鍋にバターを入れ、野菜を全部入れてから弱火で炒める。
  2. 2 透明感が出て来たら、豆乳と水と薄力粉と塩麹をよく混ぜておく。
  3. 3 コンソメキューブと、⑵で混ぜた豆乳液を鍋に入れ、沸騰直前で弱火にし、野菜が煮えるまで(約5分)弱火で煮込む。出来上がりです。

きっかけ

野菜をたくさん食べたくて

おいしくなるコツ

野菜は弱火でじっくり炒める。薄力粉はダマにならないようによくシャッフルしておく。

  • レシピID:1930009533
  • 公開日:2016/10/02
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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー
料理名
5種類のお野菜たっぷり‼️豆乳チャウダー☆
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