相性抜群◎大根菜のわさび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根菜（ミニ大根の葉）を良く洗い、茎を落とす。

   

2. 2 沸騰したお湯に塩小１（分量外）を入れ、2分ゆでる。大きい大根の葉を使用する場合は、ゆで時間を長くした方が食べやすいです。

   

3. 3 ボウルに白だしを入れ、わさびを良く溶かす。わさびのかたまりが残ると食べた時に危険なので、良く溶かす。

   

4. 4 良く絞り、1/4にカットした大根菜と３を和える。

   

5. 5 器に盛り付け完成。