越冬ミニチンゲンサイのレモン醤油 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミニチンゲンサイ(越冬) 1把
- オリーブオイル 小さじ１
- 粒マスタード 小さじ1/2
- 醤油 小さじ１
- レモン汁 小さじ1/2
作り方
- 1 ミニチンゲンサイは外葉を除いてさっと茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し１を入れ、レモン汁、醤油、粒マスタードを混ぜ合わせ回しかける。
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食物繊維たっぷりの一品。
越冬野菜はとろける甘さです。