カラスカレイとナスとピーマンの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスとピーマンを洗います。ナスを縦に半分に切り、一口大に切ります。ピーマンを縦に半分に切ります。
- 2 鍋にカラスカレイとナスとピーマンを入れて、ザラメを入れ、醤油を入れます。水を鍋にひたひたに入れ、落し蓋をして強火で煮ます。沸いてきたら、火を弱めて弱火で煮ます。
- 3 10分ぐらい煮て、ナスが柔らかくなったら、火を切り、おたまで器に盛って出来上がり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カラスカレイと野菜の煮物
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