ココア寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に寒天とココアを入れて、５０ccの水で軽くとく。

   

2. 2 100ccのお湯を少しずつ加えながら、ココアをといていく。

   

3. 3 ココアと寒天がとけたところで、１００ccのお湯を加えて火にかける。沸騰した後、１分程度加熱を続ける。

   

4. 4 沸騰したら火をとめて、残りの３５０ccのお湯を加えてよくまぜる。

   

5. 5 型に流す。寒天は常温でかたまるが、粗熱がとれたところで、冷蔵庫へ。小さな器で固めてもかわいいく仕上がる。

   

6. 6 ８分の１程度の量を、さらに細かくし、器に盛り付け少量の牛乳を入れる。