非常事態に作れる！ 最低限の水でサバ缶キーマカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ▼キーマカレー
- カレールー 2カケ
- 玉ねぎ 中サイズ 2/3
- サバ缶味噌 1缶
- 料理酒 大さじ２
- ▼温野菜
- じゃがいも 中サイズ １つ
- 玉ねぎ 中サイズ 1/3
- 人参 少量
- ▼ご飯
- お米 １合
- 水 200ｃｃ
作り方
-
1
材料を用意。
湯煎可能なポリ袋を３枚用意。鍋は22センチくらいのを使っています。
-
2
▼お米
あらかじめお米をといておく。無洗米ならベスト。
水200㏄とお米を袋に入れてポリ袋の口を閉じ縛る。極力空気が入らないようにねじり上げてから結ぶ。 -
3
▼温野菜
じゃがいも、にんじん、たまねぎ1/3は一口サイズにカットしておく。ポリ袋に入れて結ぶ。 -
4
▼キーマカレー
玉ねぎはみじん切り。カレールーも細かくカットして、ポリ袋に入れる。料理酒、サバの味噌煮缶を汁もすべて入れて、袋のままもみほぐし全体が混ざるようにして袋の口を結ぶ。 -
5
鍋の底にお皿を敷く。その上に３つの袋入れる。袋が水に浸かる程度まで水を入れて（分量外）強火にかける。
- 6 沸騰後中火～弱火。フタをして吹きこぼれないように気を付けて20分加熱する。
-
7
火をとめて10分蒸らして盛り付けて完成。
写真のブロッコリーとバジルペーストは別で作ったものを添えてあります。
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関連情報
- カテゴリ
- キーマカレー
- 料理名
- キーマカレー
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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