タレなしでも美味☆超簡単！麻婆ぎょうざ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豚ひき肉 200g
- 白菜 350g
- ねぎ（みじん切り） １本
- にんにく（すりおろす） ２片
- しょうが（すりおろす） １片
- 餃子の皮（市販） 25～40枚（大きさによりけり）
- 麻婆豆腐の素（とろみ粉付きの物） １回分
作り方
-
1
はくさいはみじん切り。
塩でよく揉み５分ほど放置する。 -
2
ネギ・にんにく・しょうが・ひき肉を粘り気が出るまで手で混ぜる
→水気をよく絞った白菜を加え更に混ぜ合わせる
-
3
麻婆豆腐の素を加えて混ぜ合わせ、餃子の皮で包む
-
4
付属のとろみ粉を150cc程度の水で溶き、フライパンに並べた餃子にかけて強火で火を通す（フタをして蒸す)
- 5 水分が無くなってきたらごま油（大さじ１）をまわしかけ、パリッとするように焦げ目をつけたら出来上がり(^o^)
-
6
余ったらこんなカンジで冷凍保存。
作りおきしておけば好きなときに食べられて便利♪
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- 料理名
- ぎょうざ
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麻婆豆腐の素を加えるだけでタレなしでも食べられる簡単激ウマぎょうざです。