ショートパスタのミント和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 好みのショートパスタ（乾） ５０ｇ
- 生ミントの葉 １５ｇ
- カテージチーズ ４０ｇ
- オリーブオイル（エクストラバージン） 大さじ１
- 塩・こしょう・粉末パプリカ 少々
作り方
-
1
パスタを茹でる。
-
2
ミントの葉の部分をみじん切りに。
-
3
ミントをカテージチーズと合わせ、オリーブオイルを少しづつ加えながら練り上げる。
-
4
茹で上がったパスタを加え、塩コショウで味を整える。
-
5
ミントの葉を飾り、パプリカをサッと振って出来上がり。
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歯磨き粉の味などしないので、安心を。
香草の苦味が好きな方向きです。