きのこたっぷりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビタミンDが含まれている舞茸
   オルニチンが含まれているブナピー

   

2. 2 舞茸とブナピーは手で出来るだけ
   細かく裂いておきます。
   ＊パスタに絡みやすくするため
   ピーマンは 種とワタを除き
   細切りに

   

3. 3 フライパンに米油を入れ
   輪切りしたニンニクを入れて
   香りが出るまで火を通します。

   

4. 4 ③に②の舞茸とブナピーを入れ
   強火で炒めます。
   ＊同時進行で パスタを表示通りに茹でます。
   ＊パスタを茹でるとき 塩は入れませんが
   必要な方は塩を入れてゆでて下さい。

   

5. 5 きのこに焦げ目がつくまで
   炒めると香ばしさも出ます＾＾

   

6. 6 ⑤に②のピーマンを入れ20秒くらい炒めたら
   しょうゆを入れて味をつけます。

   

7. 7

   

8. 8 ⑥に茹で上がったパスタを入れ
   手早く混ぜます。
   ＊火力はずっと強火です。

   

9. 9 パスタときのこが混ざりあったら
   火を止めフランス産バター入れ
   混ぜます。

   

10. 10 お皿に盛って出来上がり