簡単チャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ロースを2〜3センチ幅にカットする。にんにく生姜はみじん切りにしておく。
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2
●の調味料とにんにく、生姜、豚肉をタッパーに入れる。この調味駅に最低4時間は漬ける。
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3
漬けた後、調味液は軽く切り深めのフライパンで両面焼いていく。
-
4
両面やけたら調味液と水を入れ沸騰したら落とし蓋をして弱火で20分煮ていく。途中アクが出てきたら丁寧にとる。
-
5
火を切りそのまま20分ほど寝かせる。この工程で味が染みます。
- 6 軽く温めて器にネギを盛れば完成。
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