もやしとネギの中華スープ★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
もやしは洗いザルに打ち上げる
玉子は溶き卵にしておく
鍋に★の調味料を入れ・中火でもやしを入れアク取りながら3~4分煮込む -
2
煮込めたら
少し高い場所から溶き卵を流しいれ
火を止め・刻みネギを入れ満遍なく混ぜ合わせでお椀に注ぐ
きっかけ
もやし1袋使うと←もやしだらけになるので半分利用★
おいしくなるコツ
味が薄く感じた方は←鶏ガラスープの素を微調整してください★
- レシピID:1920024842
- 公開日:2020/05/12
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