わらびとねまがりたけのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ねまがりたけは、縦に包丁で、切れ目を入れ、皮を剥いて、斜め切りにする。わらび、青ネギは、3㎝に、人参は、千切りにする。
- 2 鍋に、水を沸かし、ねまがりたけ、人参、白だしを入れ、煮えてきたら、わらび、青ネギを入れてサッと煮る。
- 3 器に盛り付け、好みで七味唐辛子をふって、頂く。
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