♡真たらとキノコのバター醤油焼き♡ レシピ・作り方

♡真たらとキノコのバター醤油焼き♡
  • 約10分
  • 500円前後
Puᒼᑋªⁿ♥︎
Puᒼᑋªⁿ♥︎
私の行くストアには魚系が無いので 今回購入(❁˘ ˘❁)
たらの身は、タンパクで何でも合います(❁˘ ˘❁)♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈

材料(4人分)

  • 真タラ 4切れ
  • バター ひとかけら
  • しめじ 半分
  • エノキ 半分
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 味塩コショウ 少々
  • 青菜 少々

作り方

  1. 1 真タラを洗い、水分を取る。しめじは、根を落とし、バラバラにし、エノキも根を落とし、バラバラに洗い水分を取る。フライパンにサラダ油をしき、皮目から、タラを置き片面を焼いて行く
  2. 2 片面が焼けたら、味塩コショウを振り、エノキ、しめじを加え、バターを入れ、タラを崩さぬ様に炒める。少し水分が飛んだ所へ、醤油を加え、図位まで炒め煮する。
  3. 3 皿に、青菜を添え、タラを盛り、真ん中辺りにキノコと煮汁を掛け出来上がり

きっかけ

いつでも何処でもある白身(° ꈊ °)✧キラーン

おいしくなるコツ

たらの身はタンパクなのでバターと合います(Ŏ艸Ŏ)

  • レシピID:1920014146
  • 公開日:2016/03/24
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カテゴリ
たらしめじえのき
料理名
♡真たらとキノコのバター醤油焼き♡
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