お手軽カット野菜とポテトサラダ~! レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは、皮をむき水に浸しながら、小さくカットし、レンジで8分チンする。人参は、皮をむきイチョウ切りにし、レンジで2分チンする。キュウリは、輪切りにし、玉ねぎは、皮をむき、
- 2 芯を落とし、薄くスライスし、輪切りのキュウリと塩で揉み、しばらく置いてから、冷水で塩分を洗い流す。ボールにじゃがいもを入れマッシャーで潰し、人参、キュウリ、玉ねぎは、水分をよくとり
- 3 ボールへ入れ、マヨネーズをかけザックリと混ぜ合せる。味を見て、味塩コショウを微調整しながら、入れ混ぜ合わせ、サラダボールに、カット野菜を飾り、ポテトサラダを盛り付け出来上がり。
きっかけ
家の根物と(*´˘`*)♡ストック整理から (୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
おいしくなるコツ
マヨネーズの量は、お好みで微調整可♡♡ 今の玉ねぎは、辛味があるので水に浸すだけでなく、塩を使い揉み冷水で洗い流し使用(ㅅ˘˘)♡*.+゜
- レシピID:1920013763
- 公開日:2016/02/01
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
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