鮭ミンチのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツを洗い、みじん切りにします。
-
2
生鮭の切り落とし等の身をミンチにします。
塩を振り、ネバネバしてくるまで良く練り混ぜます。
-
3
2にキャベツ、薄力粉、こしょう、鰹節粉を加えて良く練り混ぜます。
これを2つに分けて小判型にします。
-
4
フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
中弱火で3の片面をソテーします。
-
5
1分程度したらひっくり返し、弱火にして中まで火を通します。
- 6 皿にもり、ケチャップをかけます。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭ミンチのソテー
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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