根菜ゴロゴロ ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
肉 野菜食べやすい大きさに切ります。
- 2 圧力鍋に ブロッコリー以外の野菜と牛肉を入れて ワインと水も入れて蓋をして強火で 沸騰したら弱火にして ２０分 火を止めて一時間以上おきます。
- 3 野菜が硬いようであれば 再度加熱して下さい。
-
4
ルーを入れ仕上げます。
ブロコリーは 子房に分けて ルクエでボイルします。
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- 料理名
- ビーフシチュー
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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まるかめぇ2013/02/22 12:13
ごぼうの代わりにカリフラワーで。レンコンがかなりおいしかったです。お肉も柔らかでちょっと奮発して赤ワイン入れて良かったです♪次はごぼう入れますね！
レシピへのコメント
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圧力鍋でコトコト煮ました。