ニンニク塩麹 レシピ・作り方
材料(約10人分)
- 塩麹 500g
- ニンニク 100g
作り方
- 1 ニンニクは、皮をむき、水分をとって、丸のまま清潔な容器にいれ、塩麹につけこむ。
-
2
冷蔵庫で、3か月ぐらいすると、食べごろ。
ドレッシングや中華やイタリアンに、使えます。
関連情報
- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- ニンニク塩麹
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