生クリーム不使用 カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 200ｇ
- オリーブオイル 大さじ1～1.5
- ベーコン（塊をきったもの） 60ｇ
- 玉葱 80ｇ
- パルメザンチーズ 大さじ4
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしてパスタをゆでる。
- 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、ベーコン、玉葱（スライス又は粗みじん切り）を炒める。
- 3 ボールにチーズ、卵、牛乳、胡椒、塩を加え混ぜておく。
- 4 パスタが茹で上がったら水気を切り2のフライパンに移し、全体を絡める。
-
5
4を3にいれよく混ぜる。
※ベーコンの塩分がかなりあるので、味見して足りないようなら加えてください。 - 6 お皿にもりパセリをふる。
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