ふわふわシャクシャクお好み焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小麦粉 150ｇ
- だしの素 １袋
- 卵 ３個
- 木綿豆腐 １丁（３００g）
- 水 50ｃｃ
- 蓮根（みじん切り） 100ｇ
- キャベツ（みじん切り） ５枚
- 葱（みじん切り） １本
- 豚小間切り肉 100ｇ
作り方
- 1 ボールに小麦粉、だしの素、卵、木綿豆腐、水を入れてよく混ぜる。
- 2 ①に、キャベツ、葱、蓮根を入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンを熱し、豚肉を炒める。平らに並べて上から②の生地を広げ、蓋をして蒸し焼きにする。表面が乾いてきたらひっくり返して裏面も色よく焼く。
- 4 皿に盛り、好みでソースやマヨネーズ、鰹節を乗せていただく。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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