ホタルイカと菜の花のおろし和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ホタルイカの軟骨を取り除く。目も気になるようでしたら取り除いて下さい。
- 2 菜の花を3等分に切り、茹でる。茎の太い方を先に茹で葉は時間差で茹でる。菜の花は茹ですぎると苦味が出るので気を付けて下さい。
- 3 菜の花をザルに取り、すばやく水をかけて冷まします。冷めたら手で水分を搾ります。
-
4
ホタルイカ、菜の花、大根おろし、ポン酢と和えて出来上がり♪
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- ホタルイカと菜の花のおろし和え
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