ラズベリー❤ソース レシピ・作り方

ラズベリー❤ソース
  • 約30分
aurora 332211
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鮮やかな色がヨーグルトやケーキによく映えて目にも美味しくいただけます。

材料(小瓶1人分)

  • ラズベリー 100g
  • 砂糖 75g

作り方

  1. 1 ラズベリーを丁寧に洗って、キッチンペーパーなどで、水気をきる。
  2. 2 1を鍋に入れ、砂糖をふりかけ、よくなじませ、10~15分置く。
  3. 3 2を弱火にかけ、7~8分煮詰める。
  4. 4 3を裏ごしする。
    (種の周りのとろりとしたところを特に丁寧に!)
  5. 5 小瓶に詰めて出来上がり♪

きっかけ

ラズベリーがたくさん採れるので(●´ω`●) 初めはジャムを作っていたのですが、種の口当たりがよくないので、裏ごししてソースにしました。

おいしくなるコツ

裏ごしを丁寧にすると、美味しくできます❤

  • レシピID:1910006847
  • 公開日:2015/06/09
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つくったよレポート(1件)

  • hime0310
    hime0310
    2015/10/16 16:43
    ラズベリー❤ソース
    フルーツソースは買うものだと思ってました^^;
    冷凍品を使って作りました。
    シフォンケーキに添えて食べました。
    ごちそうさま、ありがとうございます。

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