麦とろごはん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（ごはん）
ごはん１合を洗い、炊飯器の１合まで水を入れ、押し麦１５ｇを加え、水３０ｍｌ追加して炊飯器で炊く。 -
2
＜やまいも＞
皮をむいて、プラスチック製のおろし金でまるく円をかくようにする。
-
3
＜合わせ調味料＞
かつおだし、濃口醤油、みりん、白だし醤油を合わせ混ぜる。
おろしたやまいもに少しずつ合わせ調味料をくわえて混ぜる。 - 4 どんぶりに麦ご飯を入れ、調味したやまいもをかけ、あおのり少々をふる。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
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