簡単さっぱり☆赤紫蘇ジュース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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アレルギーにも効果あり？！ 赤紫蘇を使ったヘルシードリンク。我が家では市販のリンゴ酢を使って手軽に作ってます。水や炭酸などで割っていただきます♪
材料（約1リットル人分）
- 赤紫蘇 1束(葉のみで200g位)
- 水 1000cc
- 砂糖 500g
- リンゴ酢 1カップ
作り方
- 1 赤紫蘇の葉の部分をもぎ取り、水でよく洗ってザルにあげておく。
- 2 鍋に水1リットルを沸騰させてから赤紫蘇を入れて5〜10分くらい煮る。赤紫蘇が緑色になったらオッケー。
- 3 ザルでこして葉を取り除き、鍋に液を戻して砂糖を加え、火にかける。砂糖が溶けたら火を止めて粗熱をとる。
- 4 リンゴ酢を加えて出来上がり。保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。飲む時は4〜5倍に薄める。
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- 野菜ジュース
- 料理名
- 赤紫蘇ジュース
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neko60842013/07/19 14:43
りんご酢がなくて穀物酢で作りました♪グビグビ飲んでしまいますね～色も綺麗だしたくさん飲みたくなります(*^_^*)美味しかったです＾＾
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