手間を省いたチャーシュー作り レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- 豚ももブロック ５００ｇ前後
- 醤油 200ｃｃ
- みりん 150ｃｃ
- 水 200ｃｃ
- 砂糖 50ｇ
- 長ネギの青い部分 2本分
作り方
- 1 豚ももブロックがぎりぎり入る位の小さな鍋に油をひきます。
- 2 そこに豚ももブロックを入れて表面を焼きます。少し焼き色がつけばOKです。
- 3 そこに、しょうゆ、みりん、水、さとう、ネギを入れます。
- 4 沸騰したら弱火にして、２０分煮込みます。２０分経ったら裏返してさらに２０分弱火で煮込みます。
- 5 あとは、火を消して粗熱が取れるまで放置します。
- 6 保存するときは汁も一緒に入れて保存した方がいいと思います！！
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- チャーシュー
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