ローズ家のおすまし雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かつお昆布出汁 ８００ｃｃ
- 鶏もも肉 一口大に切る １００ｇ
- かまぼこ ４切れ
- 三つ葉の茎 ４本
- 柚子の皮 少々
- 酒 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- 塩 適宜
- 焼いた丸餅 ４個
作り方
- 1 沸騰したお出汁に鶏肉とかまぼこを入れ、調味料で味付ける。最後に塩で調節する。お餅を入れて少し馴染ませる。
- 2 三つ葉を入れたらすぐに火を止めて、御椀によそう。ゆずを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 雑煮
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
