カツオの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 カツオは流水でよく洗って、キッチンペーパーで拭き、小麦粉を全体にまぶしてください。

   

2. 2 玉ねぎは薄く切ってください。

   

3. 3 材料の●の調味料に、
   薄く切った玉ねぎを入れてください。
4. 4 フライパンに油を入れ、
   手順１のカツオを揚げていきます。
   
   カツオに焼色がつくまで揚げてください。

   

5. 5 カツオはキッチンペーパーで、1度油を取り除き、手順3で用意したものの中に漬けておきます。

   

6. 6 完成です！
   
   そのまま食べても美味しいですし、
   冷蔵庫で冷やして食べてもどちらも美味しいですよ！