野菜ハンバーグの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・人参・ピーマンをみじん切りにしてボールに入れて、ラップをしてレンジで２分加熱します。→加熱後は冷ましておきます。

   

2. 2 パン粉と牛乳を合わせておきます。

   

3. 3 野菜と合いびき肉・塩を合わせて混ぜます。

   

4. 4 その他の卵と合わせておいた牛乳とパン粉を入れて粘り気がでるまでよく混ぜます。

   

5. 5 フライパンに油を敷いてよく熱したフライパンで焼いたら完成です。

   

6. 6 ＊お好みでおろしポン酢・ケチャップ・煮込みハンバーグなどで食べてみてください★
7. 7 【おまけ】
   ハンバーグが焼けたかどうか確認する方法としては①温度を測って、中心の温度が８０度以上になってればOK！②竹串等を刺して、出てくる肉汁が透きとおっていればOK！

   

8. 8 【おまけ】
   食べる分だけ焼いて、他のは成形して冷凍庫に２週間ほど保存できます。食べたい時にそのままフライパンで蒸し焼きにして食べます♪