しゅうまいのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは乱切りにします。
2. 2 しめじは軸を切り落としほぐします。
3. 3 鍋に水、１、★、※を入れ沸騰させます。
4. 4 3を弱火にし、煮込みます。
5. 5 4を再び沸騰させ、2を加え煮ます。
6. 6 別の容器に片栗粉と水を入れ、混ぜます。
7. 7 5を再び沸騰させ、
   6を加える→かき混ぜるの作業を数回繰り返しながらとろみをつけます。
8. 8 火を止め、塩・こしょうで調味します。
9. 9 冷凍しゅうまいは、
   レンジで2分ぐらい加熱します。
   ◎加熱時には、軽くふたをしてくださいね。
10. 10 スープカップに9を盛り、8を注いだら完成です。