オレンジのチーズクラフティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を室温に戻す。ココットの内側に無塩バター（分量外）を塗る。
2. 2 オレンジ（柚子orレモン）を良く洗い、白い部分をすり下ろさないよう注意しながら、皮（色付き部分）をすり下ろす。
3. 3 オレンジの薄皮を除き、食べやすい大きさに切る。（みかん（缶）の場合はキッチンペーパーの上に並べて余分な水分を除く。）
4. 4 耐熱容器に無塩バターを入れ、ふんわりとラップをして１００ｗの電子レンジで約２０秒加熱し、溶かす。
5. 5 ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかなクリーム状になるまでゴムべらで練る。
6. 6 砂糖を加え、更に練り混ぜる。
7. 7 溶きほぐした卵を数回に分けて加え、その都度、泡立て器でよく混ぜる。
8. 8 牛乳を少しずつ加え混ぜる。
9. 9 ④を回し入れ、均一になるように混ぜる。
10. 10 別のボウルに薄力粉を篩い入れ、⑨を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
11. 11 空いたボウルに漉し戻し、②を加え混ぜる。
12. 12 オーブンを１８０度に温める。
13. 13 ココットに⑪を流し、③を並べる。
14. 14 １８０度のオーブンで２０～３０分焼く。