卵・バター不使用★ひじきの煮物の残りでマフィン レシピ・作り方
材料（5個人分）
作り方
- 1 ボウルに砂糖、牛乳、サラダ油を入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。
- 2 1に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
-
3
2が半分位混ざったら、ひじきの煮物を加えてさっくり混ぜる。
粉っぽさが少々残る位でOKです。 -
4
3を型に入れて、楊枝で外側から内側をくるくるっと混ぜる（ソフトクリームのような状態になる）。こうするとキレイな山型になります。
180度に予熱したオーブンで25～30分焼いて完成。
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- 料理名
- ひじきの煮物のマフィン
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朝食にもおやつにも。