プルコギのたれ×赤みそで豚の味噌焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚ロース肉(とんかつ用) 300g
- プルコギのたれ 大さじ2強
- 赤みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 豚ロースは筋切りしておく。調味料はボールですべてよく混ぜて豚肉に塗る。冷蔵庫で半日程度寝かせる。
- 2 フライパンに油をひいて中火にかける。1の肉を両面やきめをつけてその後火を少し弱め、蓋をして3分弱程度加熱する。皿に移し1分程度置く。焼きすぎないように余熱で火を通す。
- 3 斜めに1口大に切る。
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